الاثنين، 11 يوليو 2011

مربى الكوي المميز ..



http://files2.fatakat.com/2011/4/13016847961308.gif.
السلام عليكن لكن مربى فاكهةالكوي

.

المقادير

1كلغ كوي
1كلغ سكر عادي
1عصير حبة ارس +قشورها مبشور
ملون غذئي اخضر 1-2ملعقة شاي

طريقة التحضير

يغسل الكوي ويقشر
ويطحن بمكسر او مطحنة اليدوية او ابسط حاجة يبشر بالمبشرة
لحصول على كوي مطحون يوضعفي قدر
ويضاف له السكر والعصيروالقشور وعلى النار هدايةجدا تقريبا 10-15د سوف يصبح ثقيل ولا تنسيالتحريك من

الاسفل حتى لا يحترق

انزعيه ولمايبرد اضفي الملون هنا اختيارى ممكن يبقى كماهو ولكن الاون يعطيك لون مميز

يمكن اضافة سكر البرور 1-2ملعقة صغيرة وهو يستعمل لحماية التصيبروهو يباع
نستعمل باضافته في الحفاظ على المصبرات ولكن لو كنت تحبي تخزنيه خارج
التبيرد هنا اضفيه عند الطهي وان كنت تحبي تخزنيه كماقلتلك في المجمد لا
داعي التجميد يجمد المربى ولايمكن ان يتعفن

وهنابدون ملون غذائي اضيف له

....
شكرا لكن بالتوفيق

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ما هو رايك في هته الوصفة