المقادير
4حبات بطاطا صغيرة
10حبات بطاطا مقشرة
1بصلة مبشورة بالمبشرة
فنجان زبدة
2-3ملاعق اكل زيت نباتي
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
ومن تريد تستغني عن الزبدة تسبدله بحليب او نصفه حليب دافئ
قرصة خميرة حلوى اي كمياوية
100-150غ جبن مبشور
3-4ملاعق اكل فرينة اي طحين
طريقة التحضير
تسلق البطاطا بقشورها ثم تقطر وتنزع القشرةوتهرس اي تمرس بشوكة
لتصبح هكذا
وفي جهة اخرى تبشر
حبات البطاطا وهي نيةومقشرة بالمبشرة
وتكون هكذا
وتضاف على البطاطا المسلوقة المهروسة
وتضافلها الصلة المبشورة
ويخلط الجميع
يضاف البيض والزبدة او نصف زبدة
ونصف حليب
ويضاف الزيت النباتي وفرينة والملح والفلفل اسود ويخلط الكل جيدا
تدهن السينيةبزيت اوزبدة وتفرغ الخليط فيها
وترش عليها الجبن المبشور كطبقة
وتتوضع في فرن سخن من قبل حرارة 180درجة ويترك بمدة
50-55د فرن معتدل الحرارة اي تحت المتوسط حتى لا تحترق البطاطا
ويتحمر جيدا وينضج من الداخل
او في سنيةمستطيل
شكرا لكم ببالتوفيق لكن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ما هو رايك في هته الوصفة